ラム／スピリッツ

ラム…サトウキビを蒸留熟成～そんなお酒。僕はロックが好き。舌の上でピリピリっとして甘い香りが鼻に抜けます。パイレーツオブカリビアン…カリブ海の海賊なんてストレートで飲んじゃってます。一般的にはウィスキーより香りは飲み易い…でも味わいはパンチがあります。僕のお勧めは「マイヤーズ／ダークラム」です。やっぱりロックなら色付きがいいから。洋菓子屋さんやレストランなんかでも使用する…普通のラムです。バニラアイスなんかにちょっぴり入れると…アイスの味が２回楽しめます。もちろんカクテルも多くのレシピが存在し…僕なんかまだまだ勉強不足です。